Dây chuyền sản xuất đồ uống Các loại thiết bị sản xuất được sử dụng phổ biến

Đầu tiên, thiết bị xử lý nước

Nước là nguyên liệu được sử dụng trong sản xuất nước giải khát, chất lượng của nước có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của nước giải khát.Do đó, nước phải được xử lý để đáp ứng các yêu cầu quy trình của dây chuyền nước giải khát.Thiết bị xử lý nước thường được phân thành ba loại theo chức năng của nó: thiết bị lọc nước, thiết bị làm mềm nước và thiết bị khử trùng nước.

Thứ hai, máy chiết rót

Từ quan điểm của vật liệu đóng gói, nó có thể được chia thành máy chiết rót lỏng, máy chiết rót bột nhão, máy chiết rót bột, máy chiết rót hạt, v.v ...;từ mức độ tự động hóa của sản xuất, nó được chia thành máy chiết rót bán tự động và dây chuyền sản xuất chiết rót tự động.Từ vật liệu làm đầy, cho dù là khí hay không, nó có thể được chia thành máy chiết rót áp suất bằng nhau, máy chiết rót áp suất khí quyển và máy chiết rót áp suất âm.

Thứ ba, thiết bị khử trùng

Tiệt trùng là một phần quan trọng của quá trình chế biến đồ uống.Tiệt trùng đồ uống hơi khác với tiệt trùng y tế và sinh học.Tiệt trùng đồ uống có hai ý nghĩa: một là tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh và vi khuẩn hư hỏng nhiễm trong đồ uống, phá hủy enzym trong thực phẩm và làm cho đồ uống trong một môi trường cụ thể, chẳng hạn như đóng chai, đóng hộp hoặc bao bì khác.Có thời hạn sử dụng nhất định;hai là để bảo vệ tối đa chất dinh dưỡng và hương vị của đồ uống trong quá trình tiệt trùng.Do đó, đồ uống tiệt trùng là vô trùng thương mại.

Thứ tư, hệ thống làm sạch CIP

CIP là từ viết tắt của làm sạch tại chỗ hoặc tại chỗ.Nó được định nghĩa là phương pháp rửa bề mặt tiếp xúc với thực phẩm bằng cách sử dụng dung dịch tẩy rửa có nhiệt độ cao, nồng độ cao mà không cần tháo rời hoặc di chuyển thiết bị.