Trái cây quý hiếm có thể chế biến nước trái cây

Để đẩy nhanh phát triển công nghiệp ăn quả xuất khẩu và công nghiệp chế biến nước quả, cần tích cực phát triển và sử dụng các giống cây ăn quả thích hợp để chế biến nước quả, đặc biệt là quả dại, bán hoang hoặc trồng lấy quả nhỏ và quả nhỏ. , có giá trị dinh dưỡng cao và dễ trồng.Các lao động của tỉnh có hiệu quả cao và gần đây đang tích cực thử nghiệm hoặc quảng bá.Bài báo này mô tả một số loại trái cây nhỏ hiếm, có giá trị cao.

Một, hắc mai biển

Còn gọi là dấm chua.Cây bụi hay cây gỗ nhỏ rụng lá.Nhánh rau mùi là một chi của cây kim tước biển.Các khu vực sản xuất chính là Cao nguyên Hoàng thổ (Sơn Tây, Thiểm Tây, Cam Túc và Ninh Hạ) và các khu vực có độ cao lớn ở Nội Mông và Oubei.Quả chủ yếu có hình bầu dục và màu cam.Vị rất chua và ngọt.Nó chứa 5,4% -12,5% đường hòa tan, 1% -2% axit hữu cơ, và 40-80 gam trọng lượng 100 hạt.Nó trưởng thành từ tháng 8 đến tháng 9.Trái cây chứa VC, VE, VA và kali, hàm lượng phốt pho đứng đầu trong rau quả, và chứa hơn 20 loại axit amin và hơn 20 loại nguyên tố vi lượng, là một loại đồ uống và thực phẩm tiên tiến, một nguyên liệu quan trọng cho ngành công nghiệp dược phẩm.Nó cũng có thể được sử dụng làm cây ăn quả và rừng kinh tế để phục hồi đất trồng trọt cho rừng và giữ nước và đất ở phía Bắc.

Thứ hai, lê gai

Nó là một loài thực vật thuộc họ hoa hồng Rosaceae, một loại cây bụi rụng lá.Nó chủ yếu phân bố ở các khu vực sinh thái và khí hậu đặc biệt của Quý Châu.Quả nhiều hơn hình cầu, màu vàng hoặc cam, quả đơn nặng 10 - 20 gam.Có vị chua chua ngọt ngọt, trái cây có chứa đường, axit hữu cơ, vitamin và hơn 20 loại axit amin.Giai đoạn trưởng thành từ tháng 8 đến tháng 9 có hàm lượng VC cao nhất trong các loại trái cây hiện nay, và là nguyên liệu và trái cây của đồ uống cao cấp.Nó có thể được trồng ở các vùng núi cao như Quý Châu, nơi có ít ánh nắng mặt trời, nhiệt độ mùa hè và mùa thu thấp, mùa đông ấm áp và chênh lệch nhiệt độ hàng ngày nhỏ, ẩm ướt và mưa ở Trùng Khánh, nam Tứ Xuyên, tây nam Hồ Nam, và tây bắc Quảng Tây.

Thứ ba, mận anh đào

Còn được gọi là mận anh đào, mận dại, mận hậu.Cây bụi hoặc cây gỗ nhỏ.Nó chủ yếu được sản xuất ở khu vực có độ cao 800-2000 mét trên mực nước biển ở phía nam Yili, Tân Cương.Quả như anh đào, màu vàng, đỏ hoặc gần đen, đường 5% -7%, axit xitric 4% -7%, axit đậm đặc có vị ngọt.Trưởng thành vào tháng Tám.Gần đây, bang Yili đã thành lập một nhà máy nước ép mận dại quy mô lớn.Nó có thể được trồng ở phía tây bắc, bắc Trung Quốc và Liêu Ninh nơi nhiệt độ cực thấp cao hơn -35 ° C.

Bốn, nho đen

Còn được gọi là đậu đen, nó là một loại cây bụi thuộc chi Saccharum của họ Saxifragaceae.Sản xuất chính của đen, Kyrgyzstan, Liêu Ninh, Cam Túc, Nội Mông và những nơi khác.Khối lượng quả 0,8-1,4 g, đường quả 7% -13%, axit hữu cơ 1,8% -3,7%, hàm lượng VC cực cao (100 g quả tươi chứa 98-417 mg, chỉ đứng sau quả kiwi, lê gai), đang chế biến đen Nguyên liệu cho gallon.Thời kỳ trưởng thành vào cuối tháng Bảy.Gần đây, nó đang phát triển mạnh mẽ ở phía nam tỉnh Yili, Tân Cương.Cây thích hợp trồng ở những nơi có nhiệt độ cực lạnh vào mùa đông vượt quá -35 ° C.

Năm.tiêm chủng

Chủ yếu có họ linh chi và xạ hương.Quả rất giàu chất dinh dưỡng.Trăm gram trái cây tươi chứa 400-700 mg protein, 500-600 mg chất béo, VA80-100 đơn vị quốc tế, VE và sắt, canxi, kali, magiê, v.v., cũng như các chất dinh dưỡng đặc biệt như niacin và flavonoid, và thuốc và chăm sóc sức khỏe.Với lượng đường thấp, ít chất béo, khả năng chống oxy hóa và các tác dụng khác.Thịt quả tinh tế, có vị chua ngọt, mùi thơm tươi mát dễ chịu.Nó là một nguyên liệu tốt để chế biến nước trái cây, mứt, rượu trái cây, bảo quản, ... Nó cũng là một sản phẩm thực phẩm quan trọng cho sức khỏe được công nhận bởi cùng ngành công nghiệp.Nó được bán với giá cao trên thị trường quốc tế (US $ 10 / kg tại thị trường bán buôn Hoa Kỳ).Khu vực sản xuất chính của Trung Quốc là các tỉnh Heihe và Kyrgyzstan.Gần đây, Hoa Kỳ đã đưa các giống cải tiến và gieo trồng các giống tốt thích nghi với việc canh tác ở miền nam.Cây chính thường được gọi là thân và quả mọng, và nó cần được phát triển và thử nghiệm.Cây việt quất cao 0,3 mét.Cây bụi hay còn gọi là cây đậu đỏ và cây lợi, có màu đỏ sẫm, đường kính 8–10 mm, trưởng thành vào tháng 8.Cây nham lê cao 0,5 mét.Cây bụi, còn được gọi là việt quất, mọc trên sườn ẩm ướt của núi Trường Bạch, trong rừng thưa, trên vành đai núi cao, và trong nước có rêu.