máy sấy thực phẩm công nghiệp

Chế biến xoài khô:

Lựa chọn nguyên liệu thô — làm sạch — cắt da — xử lý màu — làm khô — đóng gói.

Điểm hoạt động:

1. Lựa chọn nguyên liệu tươi, nguyên con, không bị thối rữa, sâu bệnh, không bị tổn thương cơ học, tốt nhất là loại có hàm lượng chất khô cao, chất lượng thịt dày và mềm, thớ thịt nhỏ, nhân nhỏ và mỏng, màu sắc. có màu vàng tươi, hương vị giống tốt, độ chín 8 ~ 9 trở nên thích hợp, xoài chín để qua thấp màu sắc và hương vị kém, chín quá dễ thối.

2. Xoài rửa sạch cho vào chậu nước sạch, loại bỏ những quả không đạt chất lượng rồi để vào rổ nhựa cho ráo nước.

3. Dùng dao inox gọt vỏ, thái lát để gọt sạch vỏ, bỏ vảy, yêu cầu sửa bề mặt nhẵn bóng, không có góc cạnh kim cương rõ ràng. Vỏ ngoài phải sạch, vì vỏ chứa nhiều tannin, như chưa gọt vỏ dễ bị Nám. Trong quá trình chế biến, ảnh hưởng đến màu sắc thành phẩm, sau khi gọt vỏ, quả được cắt theo chiều dọc bằng lưỡi dao sắc dày khoảng 8 ~ 10mm, phần cùi còn lại có thể được đưa đi ép nước.

4. Bảo vệ màu bằng phương pháp lưu huỳnh hoặc sunfua hóa.

5. Làm khô nguyên liệu sau khi xử lý màu kể cả sau khi xử lý.Làm khô máy sấy. Điều khiển nhiệt độ sấy sớm trong 70 ~ 75 ℃, điều khiển muộn trong 60 ~ 65 ℃. Quá trình sấy được sử dụng để sàng lọc, đảo ngược và trở lại trạng thái ướt.

6. Sản phẩm mềm, đóng gói để đáp ứng yêu cầu khô khi độ ẩm, thường khoảng 15% ~ 18%, sản phẩm được đặt trong một thùng kín, để mềm, thời gian khoảng 2 ~ 3 ngày, làm cho các bộ phận cân bằng độ ẩm, kết cấu mềm mại, đóng gói tiện lợi.

Whatsapp / Line / Wechat / Di động: 008613681836263 Chào mừng mọi yêu cầu!

Những đặc điểm chính

Chúng tôi tận dụng lợi thế của sự hợp tác toàn diện và kỹ thuật với đối tác công ty Ý, hiện nay trong chế biến trái cây, chế biến lạnh, cô đặc tiết kiệm năng lượng đa hiệu quả, khử trùng kiểu ống tay áo và vô trùng đóng hộp túi lớn đã tạo nên ưu thế kỹ thuật chưa từng có trong nước.Chúng tôi có thể cung cấp toàn bộ dây chuyền sản xuất chế biến 500KG-1500 tấn trái cây nguyên liệu mỗi ngày theo yêu cầu của khách hàng.

Giải pháp chìa khóa trao tay.Không cần lo lắng nếu bạn biết ít về cách vận hành nhà máy ở quốc gia của bạn. Chúng tôi không chỉ cung cấp thiết bị cho bạn mà còn cung cấp dịch vụ một cửa, từ bạnthiết kế nhà kho (nước, điện, nhân viên), đào tạo công nhân, lắp đặt và gỡ lỗi máy móc, dịch vụ sau bán hàng trọn đời, v.v..

Công ty chúng tôi thực hiện mục tiêu “Thương hiệu Chất lượng và Dịch vụ”, sau nhiều năm nỗ lực đã tạo dựng được hình ảnh tốt trong nước nhờ giá cả ưu việt, dịch vụ xuất sắc, đồng thời sản phẩm của công ty cũng được thâm nhập rộng rãi. vào Đông Nam Á, Trung Đông, Châu Phi, Nam Mỹ, Châu Âu và nhiều thị trường nước ngoài khác.

Chọn giá đỡ bằng thép không gỉ, loại thực phẩm và nhựa cứng hoặc thép không gỉ, cấu trúc lưỡi dao mịn để tránh kẹt trái cây;Sử dụng vòng bi chống ăn mòn nhập khẩu, con dấu hai mặt;với động cơ truyền động liên tục biến thiên, tần số thay đổi Tốc độ và chi phí vận hành thấp Nội dung ở đây.

Băng tải con lăn bằng thép không gỉ, vòng quay và dung dịch, đầy đủ các loại kiểm tra, không cần kết thúc.Bệ hoa quả nhân tạo, giá đỡ bằng thép cacbon sơn bóng, bàn đạp chống trượt bằng thép không gỉ, hàng rào bằng thép không gỉ.